Les Délices de Mimm

19 juin 2011

Cake aux Carambars

Cela faisait très longtemps que j’avais envie de ce cake aux Carambars mais il était impossible d’en trouver en Belgique. Depuis peu, ces friandises fleurissent dans mon hypermarché. Alors j’en ai fait quelques provisions. Voici donc le cake aux Carambars,...

Posté par Mimm à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Carambar

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16 juin 2011

Cabillaud en Ecailles de Courgette et Galette de Légumes au Cumin

Non je n’ai pas disparu !!Je ne pensais pas que vous remarqueriez mon absence et encore moins que vous vous en inquiéteriez !! Et pourtant vos petits messages témoignent du contraire. Je vous dois donc une explication. Mon mari a été hospitalisé pour...

Posté par Mimm à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivrons, cabillaud

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9 juin 2011

Salade haricots blancs et betterave

Après la vache folle, la grippe aviaire, une nouvelle psychose alimentaire vient de surgir incriminant cette fois (à tort ou à raison) : les concombres, salades et tomates. Cela tombe mal en cette saison où on a envie d’un peu de fraîcheur dans son assiette....

Posté par Mimm à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, haricots

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8 juin 2011

Panna cotta, tartare de fraises à la fleur d'oranger

C’est un dessert rafraîchissant. La fleur d’oranger se même à merveille avec la fraise. Le dessert idéal après un repas un peu copieux. Autre avantage : tout est préparé à l’avance. INGREDIENTS : 4 personnes 50 cl de crème entière 80 g de sucre 2 sachets...

Posté par Mimm à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, fraises, fleur d'oranger

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5 juin 2011

Côtes d’agneau grillées au Cobb, sauce au miel et au thym citron

Voici une délicieuse recette tout simple. Je l'ai réalisée avec le Cobb, ce petit barbecue qui peut être utilisé aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Pendant que la viande cuit sur le Cobb, on prépare la sauce. Et voila, c’est prêt. J’ai accompagné...

Posté par Mimm à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, miel, thym

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4 juin 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas, dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations (mon email : mimm10@skynet.be). Je les publierai le samedi. Aujourd'hui les messieurs sont à l'honneur....

Posté par Mimm à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesesake, fraises.

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3 juin 2011

Gâteau au fromage blanc et son coulis de Chokotoff

Les Chokotoff, je vous en ai déjà parlé ici. Cette fois, j’ai imaginé un coulis à base de ces fameux Chokotoff pour accompagner un gâteau au fromage blanc tellement simple mais tellement bon. INGREDIENTS : Le gâteau 500g de fromage blanc à 40% 4 œufs...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, chokotoff

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2 juin 2011

Votre top 5 du mois de mai

Le mois de mai s'en est allé. Mai fut estival et les fruits, en avance sur la saison, égaient les étals. Voici donc les 5 recettes que vous avez préférées au mois de mai. No.5 : Le diamant noir Une ganache pralinée sur un croustillant de crêpes dentelles,...

Posté par Mimm à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, cheesesake, fraises., souris d'agneau

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1 juin 2011

Clafoutis à la rhubarbe

De la rhubarbe, encore de la rhubarbe !! Mais en clafoutis cette fois. C’est rapide, rafraichissant et délicieux. A vous de juger !! INGREDIENTS : 600 g de rhubarbe 150 g de sucre de canne + 1 càs 60 g de farine 3 oeufs 25 cl de crème 15 cl de lait 2...

Posté par Mimm à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, clafoutis

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