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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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9 juin 2011

Salade haricots blancs et betterave

Après la vache folle, la grippe aviaire,  une nouvelle psychose alimentaire vient de surgir incriminant cette fois (à tort ou à raison) : les concombres, salades et tomates. Cela tombe mal en cette saison où on a envie d’un peu de fraîcheur dans son assiette.
Voici donc une salade garantie sans bactérie E.coli puisqu’elle ne contient que des légumes en conserve. Ce n’est pas réellement une recette : il suffit d’ouvrir des bocaux mais la voila quand-même, mais c’est vraiment très bon et rafraichissant.

DSCN3537bis

INGREDIENTS : 2 personnes

1 boîte de haricots blancs
1 bocal de betteraves rouges au vinaigre
3 càs de mayonnaise

DSCN3540bis

PREPARATION :

Egoutter les haricots blancs dans une passoire et les égoutter soigneusement sous le robinet. Egoutter les betteraves, si elles sont entières, les couper en tranches.
Verser le tout dans un saladier,  ajouter  la mayonnaise et mélanger. Servir très frais.

DSCN3542bis

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Commentaires
N
je vais la tester cet été lol <br /> je vous ai décerné un award bonne journée
Répondre
B
ca doit etre très bon! envie de tester<br /> bonne journée
Répondre
B
la bactérie E.coli n'a jamais concerné que LA VIANDE CRUE OU MAL CUITE et pas les légumes, c'est de l'intox et je ne sais vraiment pas pourquoi !! <br /> par contre je prends les haricots mais je te laisse la betterave mdrrrr
Répondre
N
Original comme association !!!
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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