Les Délices de Mimm

30 juin 2011

Rôti de porc à la moutarde

Voici la recette du rôti dont je vous parlais hier. C’est un de mes classiques, un plat qui plaît à tout le monde. On peut varier les accompagnements à volonté : gratin dauphinois, petits légumes variés, … Cette fois, je l’avais accompagné avec le gratin...

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Tags: rôti, moutarde

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29 juin 2011

Gratin pommes de terre et courgettes au Comté

Les courgettes commencent à pousser dans nos jardins alors voici un petit gratin délicieux qui a fait l’unanimité auprès de mes convives. J’ai servi ce gratin en accompagnement d’un rôti à la moutarde dont je vous donnerai la recette d’ici peu. INGREDIENTS...

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Tags: courgettes, pommes de terre, Comté, gratin

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28 juin 2011

Verrine de fraises à la crème de violette

Voici une verrine très fraîche par cette chaleur et très rapide. La fraise et la violette se marient à ravir. J’ai utilisé un siphon pour la crème mais vous pouvez la battre au batteur électrique ou à la main si vous en avez le courage. INGREDIENTS :...

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Tags: crème, fraises, violette

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28 juin 2011

Mon partenariat avec AYAM

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenariat : AYAM si vous aimez les produits asiatiques, ce site est pour vous... Vous y trouverez du lait de coco, des sauces asiatiques, des kits cuisine d'Asie, des pâtes de curry, des nouilles et des desserts....

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Tags: partenariat, lait de coco, curry

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27 juin 2011

Aiguillettes de canard aux champignons

Voici une recette qui m’a pris 30 minutes en tout, montre en main ou plutôt au poignet et cuisson du riz comprise. Je l’ai accompagnée de riz basmati mais libre à vous de choisir un autre accompagnement : croquettes, pommes dauphines… INGREDIENTS : 2...

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Tags: crème, Canard, champignons

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26 juin 2011

Pain au lait

Avec cette recette je participe à la ronde interblog 18. Cette fois c’est Rosalie du blog Chez Rosalie qui devait piocher une recette chez moi et moi j’ai été puiser une recette sur le blog Ma cocotte minute. J'ai choisi sa recette de pain au lait, un...

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Tags: pain, miel

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25 juin 2011

Madeleines

Ce n’est pas très original mais ces petits gâteaux plaisent toujours que ce soit avec le café ou le thé, pour la collation des enfants ou pour le petit creux à n’importe quel moment de la journée. INGREDIENTS : environ 24-30 madeleines suivant moule 150...

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Tags: Madeleines

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24 juin 2011

Poulet sauté au curry et aux légumes

Voici encore un plat tout simple et rapide à préparer. Le curry et le basilic se marient à merveille. A servir avec un riz basmati. INGREDIENTS : 4 personnes 500 g de filet de poulet 2 carottes 1 brocoli 4 càc de curry doux en poudre 3 càs d’huile de...

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Tags: poulet, basilic, carottes, brocoli, riz

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22 juin 2011

Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Voici une recette toute simple mais délicieuse. J’utilise des pâtes fraîches mais vous pouvez aussi utiliser des pâtes sèches. L’essentiel réside dans de bonnes tomates et une très bonne huile d’olive. INGREDIENTS : 2 personnes 400 gr de tagliatelles...

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Tags: parmesan, tomates, pâtes, basilic, tagliatelles

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21 juin 2011

Quiches lardons, courgettes au Pie&Co

Voici encore une recette au Pie&Co, c’est tellement simple, facile et rapide qu’on ne s’en lasse pas. INGREDIENTS : 6 quiches 1 pâte feuilletée 200 gr de lardons fumés 50 gr de fromage râpé 3 œufs 1 à 2 courgettes suivants grosseur 50 ml de crème 2 càs...

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Tags: courgettes, lardons, quiche, PieCo

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