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Les Délices de Mimm
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gambas
2 octobre 2012

Scampi (gambas) aux 3 poivrons

Scampi (gambas) aux 3 poivrons
Voici une délicieuse recette à servir en plat accompagné de riz ou en entrée, dans ce cas, il faudra réduire un peu le nombre de scampi. INGREDIENTS : 4 personnes 500 gr de scampi ou gambas surgelés ou frais 3 càs d’huile d'olive 2 échalotes hachées 3...
26 août 2011

Brochettes de gambas au caramel d'orange en croûte de pistaches

Brochettes de gambas au caramel d'orange en croûte de pistaches
Voila une entrée toute simple mais tellement bonne. Essayez et vous m’en donnerez des nouvelles !! INGREDIENTS (6 personnes) : 30 gambas 3 oranges 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs de sirop d'érable 3 càs de sucre roux 3 càs de pistaches non salées 2...
2 janvier 2011

Gratin de fruits de mer en cassolette

Gratin de fruits de mer en cassolette
Je vous donne, à titre indicatif, les quantités de fruits de mer que j’ai utilisées mais vous pouvez, bien-sûr, utiliser n’importe quel crustacé et dans les quantités que vous aimez. INGREDIENTS : 6 personnes 18 noix de Saint-Jacques surgeléesun homard...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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