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Les Délices de Mimm
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anchois
10 décembre 2020

Etoiles feuilletées mimosa-anchois

Etoiles feuilletées mimosa-anchois
Encore une bouchée apéritive de mon menu en kit : des étoiles feuilletées garnies de mimosa et d’anchois. Elles sont très rapides à réaliser, un jeu d’enfant. INGREDIENTS : 12 mini-bouchées étoiles pretagarnir 2 œufs durs 12 anchois roulés aux câpres...
12 juin 2020

Salade César revisitée par Cyril Lignac

Salade César revisitée par Cyril Lignac
Je pense que ce fut le succès télévisuel du confinement : l’émission Tous en Cuisine avec Cyril Lignac qui a fait cuisiner des milliers de personnes. J’ai testé plusieurs de ses recettes, toutes délicieuses, dont celle-ci : la salade César que le Chef...
25 novembre 2019

Petits poissons feuilletés aux anchois : ma recette inavouable...

Petits poissons feuilletés aux anchois : ma recette inavouable...
Inavouable tellement c’est simple et rapide. Et pourtant lorsque je fais ces amuse-bouche pour l’apéro, ce sont ceux-là qui partent le plus vite et même les enfants adorent. J'ai utilisé les mini bouchées poissons de Pretagarnir. Vous pouvez utiliser...
7 mai 2018

Salade de riz façon niçoise

Salade de riz façon niçoise
Avec ce beau temps, je vous propose une salade de riz façon niçoise. Elle est idéale pour un repas léger et peut être emportée au travail dans un petit bocal, c’est tendance. INGREDIENTS : 2-3 personnes 100 g de riz long grain 1 boîte de thon à l’huile...
23 mars 2015

Salade César et sa sauce vinaigrette

Salade César et sa sauce vinaigrette
C’est le printemps, il fait encore froid mais on commence à avoir envie de salades. Alors aujourd’hui, je vous propose cette salade César, une salade qui nous vient des Etats-Unis, du poulet grillé, du lard fumé croustillant et des petits croutons dorés...
11 septembre 2013

Pâtes aux tomates, anchois et câpres

Pâtes aux tomates, anchois et câpres
C’est bientôt la fin de semaine, le frigo est presque vide, voici une recette avec uniquement des ingrédients du placard. Malgré la pluie et la grisaille qui nous accompagnent et dont on avait un peu oublié l'existence, cette recette mettra un peu de...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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