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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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28 mai 2017

Brochette de melon et bresaola au romarin

Ce n’est pas vraiment une recette, juste une idée rafraichissante et rapide pour votre apéro à déguster ce soir sur la terrasse si les orages n’arrivent pas. Si vous n’avez pas de bresaola, vous pouvez utiliser du jambon de Parme, Serrano ou autre.

Brochette de melon et bresaola au romarin 2

INGREDIENTS : 6 brochettes

1 melon
6 branches de romarin
6 tanches de bresaola

Brochette de melon et bresaola au romarin 4

PREPARATION :

A l’aide d’une cuiller à pommes parisiennes, détailler des boules de melon.
Laver le romarin et le sécher. Effeuiller les branches sur la moitié de leur hauteur.
Couper les tranches de bresaola en 2.
Sur chaque branche, enfiler 3 boules de melon en intercalant ½ tranche de bresaola.
Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Brochette de melon et bresaola au romarin 3

Brochette de melon et bresaola au romarin 5

Brochette de melon et bresaola au romarin

Commentaires
P
magnifique bisous
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G
de superbes brochettes et le melon s'accorde bien avec le jambon<br /> <br /> très bonne soirée
Répondre
M
C ' est très joli et rafraîchissant. Je fais ça aussi sur des branches de citronnelle et c ' est pas mal non plus.<br /> <br /> Ce jour...42 degrés au soleil dans le jardin😧je fonds!!!
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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