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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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9 juillet 2014

Cake aux olives, jambon et mozzarella

Faciles et rapides à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre, lorsque l'on reçoit, ils font une délicieuse entrée ou se dégustent à l’apéro. On les emmène également en pique-nique.

Cake aux olives, jambon et mozzarella 2

INGREDIENTS :

250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 gr de jambon
2 boules de mozzarella
une vingtaine d’olives vertes dénoyautées
4 œufs
100 ml d’huile d’olive extra vierge
Sel, poivre

Cake aux olives, jambon et mozzarella 3

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Verser dans un saladier, la farine et la levure.
Ajouter l’huile d’olive et les œufs.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter le jambon découpé en dés, la mozzarella coupée en morceaux, les olives. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans un moule beurré ou en silicone et enfourner pendant environ 45 minutes.
Servir tiède ou froid.
 

Cake aux olives, jambon et mozzarella 4

Cake aux olives, jambon et mozzarella 5

Cake aux olives, jambon et mozzarella

 

Partenaire pour cette recette :

Le Prestige Crétois pour Huile d’olive extra vierge

 

Voici le moule utilisé : (clic)

 

Commentaires
E
Bonne cake, je le sens d'ici. Mon ventre gargouille. Bonne soirée, bises.
Répondre
M
C'est excellent ; comme je faisais 2 cakes, dans l'autre j'ai remplacé le jambon et par des tomates confites (séchées ) et une poignée de basilic!<br /> <br /> Bonne journée
Répondre
M
Sa dois. Être. Bonne
Répondre
L
Peut-on aussi utiliser des olives noires ?
Répondre
M
Je teste ce soir, Mimm, m'a l'air trop bon !et je posterais une photo sur FB !
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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