cake design - Les Délices de Mimm

29 mai 2015

Gâteau Spider-man (pâte à sucre)

Clément a eu 4 ans et sa maman m'a demandé de lui faire un gâteau à 2 étages sur le thème de Spider-man. J'ai donc fait 2 gâteaux (Victoria sponge cake) (recette ici) au chocolat fourré et recouvert d"une ganache pralinée. J'ai imprimé le dessin de l'araignée...

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Tags: gâteau, ganache, praliné, gâteau 3D, cake design, victoria sponge cake, Spider-man, Spiderman

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17 mai 2015

Le molly cake : le gâteau en vogue pour le cake design mais pas que…

C’est le nouveau gâteau star pour le cake design qui fait fureur depuis quelques semaines sur la blogosphère. Va-t-il détrôner le Victoria sponge cake ? L’originalité de ce gâteau est qu’il ne contient pas de beurre, celui-ci est remplacé par une crème...

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Tags: gâteau, crème, vanille, goûter, petit-déjeuner, cake design, molly cake

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14 mai 2015

Un gâteau de communion tout blanc en pâte à sucre

Je ne suis pas très présente sur mon blog pour le moment, je dois encore répondre à plusieurs d'entre vous, j'essaie de le faire cet après-midi ou au plus tard demain. Rien de grave mais beaucoup d'occupations ailleurs (jardin, terrasse, ...), de plus...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, cake design, communion, fleurs

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20 mars 2015

Gâteau Minnie Mouse en pâte à sucre (tutoriel)

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de Marion, 2 ans déjà !! Que ça va vite. Voici donc le gâteau que j’ai réalisé pour qu’elle puisse fêter son anniversaire à la crèche. Dimanche nous fêterons son anniversaire en famille, l'occasion pour moi de faire un...

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Tags: cake, Nutella, pâte à sucre, gâteau 3D, cake design, sponge cake, Minnie, victoria sponge cake

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20 janvier 2015

Gâteau sur le thème de la pharmacie (pâte à sucre)

Apparemment ce gâteau a bien plu sur ma page Facebook . C’est un gâteau que j’ai réalisé pour nos pharmaciennes très sympas. Il s’agit d’un sponge cake, la recette est ici , fourré et couvert de Nutella. Tous les décors ont été réalisés en pâte à sucre....

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Tags: gâteau, cake, Nutella, pâte à sucre, gâteau 3D, cake design, sponge cake

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20 décembre 2014

Tutoriel pour faire des petits sapins en pâte à sucre ou en pâte d'amandes

Quelqu'un m'a demandé comment j'avais fait les petits sapins de mon gâteau La Reine des Neiges. Alors voici un petit tuto rapide car cela pourrait vous intéresser pour décorer vos bûches de Noël ou autres desserts. C'est très simple, pas de moule ou d'outils...

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Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, cake design, pâte d'amandes, sapin

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15 novembre 2014

Le sponge cake : le gâteau idéal pour le cake design

Le sponge cake est le gâteau de référence en matière de cake design. Simple à réaliser, on peut l’aromatiser de multiples façons (vanille, tonka, chocolat, citron…). De plus, il ne fait pas une grosse bosse qu’il faut découper avant de le recouvrir et...

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Tags: gâteau, cake, lapin, cake design, sponge cake, doudou, wedding cake, modelage

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3 juin 2014

Voiture Flash Mcqueen (Cars) en RKT (tutoriel)

Comme promis voici un petit tuto pour créer la voiture Flash Mcqueen qui ornait le gâteau Cars de Clément. J’ai donc utilisé du RKT (Rice Krispie Treat) ou CRAM en français (Croustillant à modeler), mais qu’est-ce donc ? Il s'agit d'un mélange de riz...

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Tags: gâteau, cake, pâte à sucre, gâteau 3D, cake design, gâteau Cars, CRAM, RKT, chamallows

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31 mai 2014

Un gâteau Cars avec voiture Flash Mcqueen (pâte à sucre)

Si vous me suivez sur ma page FB, vous avez sans doute déjà vu ce gâteau réalisé pour l'anniversaire de Clément. Lorsque sa maman m'a demandé de faire un gâteau Cars avec une voiture Flash Mcqueen (et non Martin), j'ai été un peu perdue. Avec Valina et...

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Tags: gâteau, cake, pâte à sucre, gâteau 3D, cake design, Flash Mcqueen, cars, gâteau Cars

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28 juillet 2013

Gâteau Le Petit Prince (pâte à sucre)

Non ce n'est pas un gâteau en l'honneur du royal baby de Kate et William, je veux parler ici du Petit Prince de Saint Exupéry. David et Séverine m'ont demandé de faire un gâteau sur l'univers du Petit Prince pour apporter à un barbecue organisé à la future...

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Tags: gâteau, chocolat, pâte à sucre, gâteau 3D, cake design

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