aubergines - Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

aubergines

7 octobre 2012

Votre top 5 du mois de septembre

Voici déjà le mois de septembre envolé, envolé aussi l'été dont je n'ai pas pu profiter cette année ni réaliser de bonnes recettes estivales. Néanmoins vous avez été nombreux à visister mon blog ce mois de septembre, je vous remercie de votre fidélité....

Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, tatin, saumon, pâtes, aubergines, saumon fumé, Christophe Michalak, moussaka, falafels, pâte à sucre

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2012

Votre top 5 du mois de juin

Voici déjà le mois de juin envolé, mais malheureusement pas un mois de juin aux températures estivales, beaucoup de grisaille et de pluie nous ont acompagnés tout au long de ce mois. Les fruits de saison sont apparus sur les étals mais sas vraiment beaucoup...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, cheesecake, pâtes, limoncello, aubergines, saumon fumé, Christophe Michalak

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2012

Cuisses de lapin aux aubergines

Voici une petite recette vite préparée et très goûteuse : des cuisses de lapin fondantes aux aubergines confites. INGREDIENTS : 2 personnes 2 cuisses de lapin 2 aubergines 125 gr de lardons fumés 1 petite boîte de tomates en cubes 100 ml de vin blanc...

Posté par Mimm à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, lapin, cuisses de lapin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2012

Un mezzé libanais

Je vous emmène en voyage avec ce mezzé libanais, il manquait juste le soleil qui n'était malheureusement pas au rendez-vous. Ce qui est bien pratique avec un mezzé, c'est qu'on dépose tous les plats sur la table et la maîtresse de maison ne se relève...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: houmos, mezzé, aubergines, kafta, recette libanaise, samboussik, Liban, taboulé, falafels, mtabbal

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2012

Votre top 5 du mois de mai

Voici déjà le mois de mai envolé. Quelques jours de températures estivales ont fait ressortir les barbecues enfouis dans les garages depuis l'été dernier. Rhubarbe, fraises, .. et légumes primeurs sont apparus sur les étals. No. 5 : Flan pâtissier sans...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tatin, flan, aubergines, fraises, rhubarbe, Christophe Michalak

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2012

Votre top 5 du mois d'avril

Le mois d'avril est déjà terminé, pour faire plac au joli mois de mai Comme d'habitude nous avons célébré la fête de Pâques avec de l'agneau, sans oublier une orgie de chocolat. Le beau temps tant attendu s'est laissé désirer, voila sans doute pourquoi...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, pommes, tatin, chocolat, agneau, flan, tarte, aubergines, Nutella, Christophe Michalak, charlotte

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2012

Aubergines farcies façon moussaka

Le beau temps tarde à venir, le soleil nous fait défaut et nous manque terriblement. Mettons donc un peu de soleil dans nos assiettes avec ce petit plat qui sent bon l’été et les voyages. J’ai voulu un peu changer ma recette habituelle en lui donnant...

Posté par Mimm à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, moussaka

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2012

Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre à la tapenade d'olives vertes dont je vous donnerai la recette prochainement. Pâques...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, parmesan, pignons, aubergines, charlotte

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

22 juillet 2011

Mtabbal (caviar d’aubergine libanais)

Cette recette figure dans tous les mezzés libanais. Il s'agit d'un délicieux caviar d'aubergines agrémenté de tahiné, cette purée de sésame. Elle porte aussi le nom de Baba Ghannouj INGREDIENTS : 2 aubergines 1 gousse d’ail ½ citron, 4 c. à s de tahiné...

Posté par Mimm à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tahiné, cuisine libanaise, mezzé, aubergines, Cobb

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2011

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre

C’est un plat rustique, pas raffiné pour un sou, mais que tout le monde adore chez moi. La cuisson est assez longue mais il suffit de laisser le ragoût cuire tout seul, juste mélanger 2 ou 3 fois. INGREDIENTS : 6 personnes 1 kg de ragoût d’agneau 1,5...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, agneau, tomates, aubergines

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>