750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 246 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 413 846
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
20 mai 2016

Salade de pâtes à l’italienne

Voici une délicieuse petite salade aux accents d’Italie : roquette, tomate, jambon italien parmesan et pignons. Cette salade est rapide à préparer et est facile à emporter en pique-nique ou au travail.

Salade de pâtes à l’italienne 3

INGREDIENTS : 2-3 personnes

150 gr de pâtes
2 poignées de roquette
1 grosse tomate
3-4 tranches de jambon cru italien
3 càs de pignons
Parmesan
6 càs d’Huile d'olive extra vierge de première pression à froid Terre d"Elèia
2 càs de jus de citron
Sel, poivre du moulin

Salade de pâtes à l’italienne 4

PREPARATION :

Cuire les pâtes en les laissant 2 minutes en plus qu’indiqué sur le sachet. Les égoutter et les rincer à l’eau froide.
Les déposer dans un plat.
Laver la tomate et la découper en petits dés en éliminant les pépins.
Couper le jambon en petites lanières.
Laver et sécher la roquette.
Déposer tous ces ingrédients dans le plat avec les pâtes.
Assaisonner avec l’huile, le jus de citron, saler et poivrer. Bien mélanger.
Au dernier moment ajouter les pignons préalablement grillés à sec dans une poêle antiadhésive ainsi que des copeaux de parmesan.

Salade de pâtes à l’italienne 2

 

 

Salade de pâtes à l’italienne 5

Salade de pâtes à l’italienne

Commentaires
C
Merci pour ta recette. testée, appréciée et piratée ;)<br /> <br /> http://www.piratageculinaire.com/2016/08/salade-de-pates-litalienne.html
Répondre
I
Super bonne et original. Servie avec un barbecue. Un succès et qui change des salades habituelles. <br /> <br /> Merci pour ce partage
Répondre
M
Une très jolie salade de pâtes pleine de saveurs !
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm