Vous connaissez le magazine Delhaize ? C’est un magazine gratuit plein de recettes sympas. Aujourd’hui, je ne vous donne pas une recette tirée de ce magazine mais c’est la recette de mon cake aux Chokotoff (clic)  que j’ai créée il y a quelques années qui s’y trouve. En effet, j’ai été gentiment contactée par l’équipe marketing Chokotoff qui m’a demandé s’ils pouvaient diffuser ma recette. J’ai évidemment accepté.
Pour ceux et celles qui n’habitent pas en Belgique, le chokotoff, produit par Côte d’Or, est une friandise composée d'un "cœur" de caramel semi dur au chocolat, enrobé d'une "croûte" de 2 mm de chocolat noir croquant.
Ce cake a toujours eu beaucoup de succès. J’en ai refait un cet après-midi et je vous redonne la recette et des nouvelles photos, les photos du début de mon blog n’étaient vraiment pas terribles…

INGREDIENTS :

3 œufs
150 g de sucre en poudre
150 g de farine avec levure incorporée
150 g de beurre
20 Chokotoff
100 ml de lait
1 pincée de sel

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre, à feu doux, 16 Chokotoff dans le lait. Quand tout est fondu, ajouter le beurre hors du feu et laisser fondre.
Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel et le mélange aux Chokotoff. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré. Enfourner pendant 40 minutes. Après 10-15 minutes de cuisson, couper les 4 Chokotoff restants en 2 dans le sens de la longueur et les déposer au milieu du cake sur toute la longueur.
Démouler.

La page du magazine Delhaize

Voici le moule utilisé :