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Les Délices de Mimm
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9 mai 2011

Cake aux Chokotoff

Le Chokotoff est une véritable institution belge depuis 1934. Le chokotoff, produit par Côte d’Or, est composé d'un "cœur" de caramel semi-dur au chocolat, enrobé d'une "croûte" de 2 mm de chocolat noir croquant, le tout emballé dans un emballage en papier sulfurisé marron foncé et  doré.
Le nom de cette friandise doit venir du préfixe choko (chocolat) et de la contraction du mot "toffee". Mais il est aussi probable que son créateur ait voulu faire un jeu de mot avec le mot "tof" qui en bruxellois signifie bon, plaisant, agréable.

J’ai donc imaginé de faire un cake à base de ces fameux Chokotoff.

DSCN3316bis

INGREDIENTS :

3 œufs
150 g de sucre en poudre
150 g de farine avec levure incorporée
150 g de beurre
20 Chokotoff
100 ml de lait
1 pincée de sel

DSCN3314bis

PREPARATION :

Faire chauffer le four à 180°.
Faire fondre, à feu doux, 16 Chokotoff dans le lait. Quand tout est fondu, ajouter le beurre hors du feu et laisser fondre.
Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel et le mélange aux Chokotoff. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake en silicone (beurré et fariné si en autre matière)..
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes. Après 10-15 minutes de cuisson, couper les 4 Chokotoff restants en 2 dans le sens de la longueur et les déposer au milieu du cake sur toute la longueur.
Démouler.

 DSCN3317bis

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 Vous pouvez aussi toujours me laisser un p'tit commentaire !! Ca fait toujours plaisir.

 DSCN3320bis

Voici le moule utilisé :

 

 

 N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueur(se) ou pas,  dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations sur mon email mimm10@skynet.be. Je les publierai le samedi dans ma rubrique : A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

 

Commentaires
B
miam, ça doit être mortellement bon, à essayer d'urgence !!!
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L
J'ignorais ce qu'étaient les chocotoff... mais le cake semble délicieux.
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G
Bon, je vais commencé ma recherche de Chokotoff !
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D
il doit être délicieux ce cake bravo :)
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J
Très bonne idée, je suis fan de Chokotoff donc cette recette est faite pour moi ! ;-D<br /> Merci !
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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