C’est le 1er mai, c’est férié, Il fait beau, on improvise un apéro sur la terrasse mais pas envie de se prendre la tête avec une recette longue et compliquée ! Voici donc des petites verrines simplissimes tout en fraîcheur.

INGREDIENTS : 6 personnes

150 gr de feta grecque
Une vingtaine de tomates-cerises
Une vingtaine d’olives noires à la grecque
Huile d’olive
Persil pour la déco
Poivre

PREPARATION :

Laver les tomates. Déposer dans chaque verrine 3 tomates-cerises découpées en 4. Répartir la féta émiettée, poivrer. Recouvrir d’olives noires coupées en morceaux, d’une demi-tomate. Verser un filet d’huile d’olive dans chaque verrine et garnir d’une feuille de persil.

Je vous souhaite un excellent 1er mai et vous offre ce bouquet de muguet qui, j'espère, vous portera bonheur.

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