Gâteau au yaourt à la pistache
En ce dimanche après-midi, je vous propose un gâteau tout simple, même pas besoin d’une balance pour peser les ingrédients, c’est le pot de yaourt qui sert de mesure.
J’ai utilisé un yaourt de brebis mais vous pouvez utiliser un yaourt normal.

INGREDIENTS :

4 œufs
1 pot de yaourt de brebis
3 pots de farine
2 pots de sucre
3/4 de pot d’huile d’arachide
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 càs de pâte de pistaches

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients au fouet électrique, ajouter la pâte de pistaches.
Verser dans le moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
Cuire pendant environ 40 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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