Les Délices de Mimm

30 décembre 2015

Pain d’épices très moelleux

Un pain d’épices dans le four, c’est un bonheur olfactif dans la cuisine. Je me suis inspirée d’une recette de l’Encyclopédie des desserts , de Vincent Boué, Hubert Delorme et Didier Stéphan. Si vous aimez le pain d’épices très moelleux, cette recette...

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Tags: pain d'épices, miel, seigle, sucre muscovado

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29 décembre 2015

Langoustes à l’américaine

Cette année, nous voulions changer un peu des volailles farcies habituelles pour le réveillon de Noël. Voici donc le plat que nous avons dégusté, nous avons tous apprécié. J’ai utilisé des queues de langoustes crues surgelées et j’ai servi ce plat avec...

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Tags: crème, tomates, vin, piment de Cayenne, armagnac, langouste

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29 décembre 2015

🎁 Les derniers gagnants...

Voici les derniers gagnants des petits concours organisés dans le cadre de mon calendrier de l'avent. Je n'ai pas eu le temps de poster le message avant. Elle porte le prénom d'une desperate housewife, pourtant elle n'est pas si désespérée puisqu'elle...

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Tags: concours

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25 décembre 2015

🎄 Joyeux Noël !! 🎄

Pas de recette aujourd'hui, je passe juste pour vous souhaiter un joyeux Noël. J'espère, que comme moi, vous avez passé un excellent réveillon entouré de ceux que vous aimez et que le père Noël vous a bien gâtés. Je n'ai pas été très présente ces dernières...

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Tags: Noël

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24 décembre 2015

Chapon aux marrons, farce à la truffe, pommes au four et compote de cranberries - 🎄 Calendrier de l’avent 2015 #24 -

Nous voici déjà arrivés au dernier jour de notre calendrier de l'avent. J'espère que vous avez pû l'apprécier car cela m'a demandé pas mal de temps. Je tiens à remercier tous les partenaires qui ont pû vous gâter un peu. N'oubliez pas que le concours...

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Tags: pommes, réveillon, Noël, airelles, cranberries, truffe, fête, chapon, Noëlmarrons

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23 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #23 - Soupe de saumon et caviar et concours !!

C’est la recette qui figurait dans la Caviarbox de Kaviari, une recette de Gaël Orieux, chef propriétaire du restaurant Auguste, une étoile au Guide Michelin. Le chef aux origines bretonnes y présente une cuisine mêlant les produits de la terre avec les...

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Tags: pommes de terre, poireaux, saumon, soupe, saumon fumé, caviar

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23 décembre 2015

Caviar Box : de l’exceptionnel sur votre table de Noël

La Caviar Box est un concept inédit inspiré des fameuses food box très tendances depuisun certain temps. Spécialiste du caviar, Kaviari est depuis plus de 40 ans une maison de référence dans le monde de la haute gastronomie. Kaviari est aujourd’hui l’un...

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Tags: saumon, saumon fumé, Kaviari, caviar, caviarbox

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22 décembre 2015

🎁 Qui a gagné le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet ?

Une petite main innocente a tiré au sort le gagnant. Et il s'agit encore d'une gagnante, c'est Yveline R. qui a été tirée au sort et qui va recevoir le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet . Bravo à elle et merci à Pascal de la société Foie Gras Gourmet...

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Tags: foie gras, FoieGrasGourmet

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22 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #22 - Des amuse-bouche pour le réveillon

A la recherche d'amuse-bouche pour votre réveillon de Noël, voici quelques idées, que vous aimiez le foie gras, le saumon fumé, le homard, le crabe, le magret, ... voici quelques idées. Vous cliquez sur le titre ou la photo pour atteindre la recette....

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Tags: foie gras, homard, saumon fumé, magret fumé

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21 décembre 2015

Petits chocolats de Noël aux fruits secs -🎄 Calendrier de l’avent 2015 #21

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple de petits chocolats de Noël garnis de fruits secs de la box Gula. Ils feront la joie des petits et des grands et pourront être ajoutés à vos paniers gourmands. INGREDIENTS : 150 g de chocolat...

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Tags: amandes, chocolat, cranberries, raisins, Gula

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