Aujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple de petits chocolats de Noël garnis de fruits secs de la box Gula. Ils feront la joie des petits et des grands et pourront être ajoutés à vos paniers gourmands.

INGREDIENTS :

150 g de chocolat noir
1 snack de Gula (amandes, cranberries, raisins,…)

PREPARATION :

Si vous voulez avoir un chocolat bien brillant, il faut en premier lieu tempérer le chocolat qui servira de couverture. Faire fondre le chocolat au bain-marie et surveiller sa température jusqu’à ce qu’il atteigne 50 à 55°C.
Retirer le chocolat du feu : il doit maintenant refroidir pour atteindre une température de 27/28°C. Vous pouvez mettre le récipient dans de l’eau avec des glaçons.
Lorsque le chocolat est refroidi, le remettre au bain-marie quelques instants pour le remonter à une température de 30/32°C.
A ce moment remplir la moitié des petits moules, intercaler des raisins, cranberries, morceaux d’amandes, … et recouvrir de chocolat.
Laisser refroidir au réfrigérateur et démouler.

CONCOURS :

 Pour gagner 1 box Gula

Pour participer, 2 possibilités :
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Le gagnant sera désigné par tirage au sort
Vous pouvez participer jusqu'au 23 décembre à minuit.
Jeu non sponsorisé par Facebook.
Bonne chance à tous !!