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Les Délices de Mimm
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ratatouille
4 novembre 2019

Polenta à la ratatouille et halloumi grillé

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Une petite recette végétarienne aujourd’hui, simple et gourmande : de la polenta, une petite ratatouille et du halloumi grillé, nous avons adoré. Le halloumi est un fromage originaire de Chypre, on le trouve assez fréquemment maintenant. INGREDIENTS :...
18 juillet 2015

Ratatouille simple et rapide à ma façon...

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La ratatouille est le plat de l’été, cuisinée avec des légumes de saison, elle accompagne les volailles, les poissons,… se déguste chaude, tiède ou froide. Pour la ratatouille traditionnelle, je sais, on doit cuire les légumes séparément dans des poêles...
6 novembre 2012

Ratatouille de scaroles de Mamy Marthe

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Mamy Marthe n’est pas mamy mais l’adorable mamy de Séverine, toujours dynamique et pleine de vie malgré ses 80 printemps. Lorsque David et Séverine m’ont parlé de sa fameuse ratatouille de scaroles, je n’ai eu de cesse d’en préparer une. Il s’agit d’une...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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