gateau - Les Délices de Mimm

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13 septembre 2011

Gâteau aux prunes et amandes

La saison des prunes bat toujours son plein, alors profitons-en avec ce délicieux gâteau moelleux et croustillant à la fois. INGREDIENTS : 2 oeufs 100 g de farine avec levure incorporée 75 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre...

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Tags: amandes, gâteau, prunes

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10 septembre 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas, dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai le samedi. Cette semaine, Irène du blog "Irène's Leckereien" a réalisé mon Flan pâtissier...

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Tags: gâteau, chocolat, filet mignon, flan, fromage, croquettes

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31 août 2011

Le fondant au chocolat de Nathalie de Trish Deseine

Ce n’est sûrement pas le plus beau des gâteaux mais sûrement un des meilleurs gâteaux au chocolat. Cette recette est tirée du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine dont je vous ai déjà souvent parlé. Ce gâteau est à préparer la veille pour le...

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Tags: gâteau, TRISH DESEINE, chocolat

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22 août 2011

Gâteau aux prunes

C’est la pleine saison des prunes, alors pourquoi ne pas en faire un bon gâteau ? INGREDIENTS : 2 œufs 100 gr de beurre fondu 100 gr de farine avec poudre auto-levante 1 càc de concentré de vanille 100 gr de sucre 1 pincée de sel 4-5 prunes suivant grosseur...

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Tags: gâteau, vanille, prunes

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20 août 2011

Petits gâteaux au muesli

Voici de délicieux petits gâteaux moelleux faits en un tournemain et avec un minimum d’ustensiles : une casserole et une maryse. Le sucre muscovado est un sucre de canne brun, non raffiné. Sa saveur rappelle celle du caramel et de la réglisse. Si vous...

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Tags: gâteau, muesli

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14 août 2011

Gâteau aux pommes râpées, sauce caramel au beurre salé

Le soleil n’est toujours pas au rendez-vous, impossible de se prélasser sur la terrasse, alors autant faire un bon gâteau à déguster bien au chaud avec un café cet après-midi. J’ai râpé les pommes avec Fresh Express de Moulinex dont je vous ai déjà parlé.car...

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Tags: gâteau, caramel beurre salé, pommes

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7 août 2011

Un gâteau tout chocolat

C'est un gâteau tout chocolat, sans farine. Je me suis basée sur la recette de Mercotte mais je l’ai adaptée à la grandeur de mon cercle : 23 cm. Je l’ai décoré à ma façon. Ce gâteau était délicieux. Il faut le préparer la veille mais il est encore meilleur...

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Tags: gâteau, chocolat

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29 juillet 2011

Quatre-quarts aux poires et fève Tonka

Je vous ai déjà donné plusieurs sortes de quatre-quarts : aux pommes, au chocolat, … cette fois je l’ai réalisé avec des poires Forelle et de la fève Tonka. C’est vrai qu’on peut décliner ce gâteau à volonté. INGREDIENTS : 3 œufs 125 gr de beurre fondu...

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Tags: gâteau, fève Tonka, poire

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15 juillet 2011

Gâteau marbré au lait concentré

Cette recette est tirée du livre « Lait concentré sucré, Les 30 recettes culte », une série de petits livres dont je vous reparlerai certainement prochainement dans ma rubrique "Coup de cœur". L’originalité de cette recette réside dans le fait qu'elle...

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Tags: gâteau, chocolat

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9 juillet 2011

Coup de cœur : I love cake

Je vous ai déjà parlé du livre de Trish Desene : Je veux du chocolat ! Dans celui-ci : I love cake, elle s’ attaque à la pâtisserie dans une sorte de bible. Comme toujours, les recettes de Trish sont tout à fait adaptées à la cuisine maison. En feuilletant...

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Tags: gâteau, TRISH DESEINE, chocolat, cake

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