Les grandes vedettes de notre été et de nos jardins, ce sont les courgettes : rondes, allongées, vertes, jaunes, on peut les cuisiner de multiples façons. Voici donc quelques recettes : farcies, en soupe, en flan, en quiche, dans des pâtes, ... il y en a pour tous les goûts.

Pour atteindre la recette, c'est comme d'hab, on clique sur la photo our sur son intitulé.

Velouté courgette-menthe en petites verrines

Soupe de courgettes toute simple

Courgettes de Nice farcies à la viande et à la mozzarella

Courgettes rondes farcies à l’italienne

Courgettes rondes farcies à la grecque (viande, feta, ...)

Courgettes farcies à la libanaise (Cheikh El Mehchi)

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Courgette façon Orloff

Poêlée de mini-courgettes à l'ail

Petits flans de courgettes au Comté

Quiche aux lardons, courgettes, Comté et menthe

Couscous perlé aux scampis et aux courgettes

Penne et courgettes alla carbonara de Jamie Oliver