Petites quiches rapides aux lardons et au Comté
Il y a quelques jours, je voulais acheter des fonds de tartelettes sablées pour refaire mes tartelettes au citron express et je me suis trompée, j’ai pris des fonds de tartelettes feuilletées.
Je les ai donc utilisées pour faire ces petites quiches rapides aux lardons et au Comté. Elles sont super comme entrée, comme repas léger avec une petite salade ou pour garnir vos buffets.
INGREDIENTS : 9 quiches
1 paquet de 9 fonds de tartes feuilletées
4 œufs
1 oignons
200 g de lardons fumés allumettes
100 g de comté râpé
120 ml de crème liquide
Sel, poivre, muscade
PREPARATION :
Hacher l’oignon et le faire revenir avec les lardons dans une poêle antiadhésive.
Les égoutter et les répartir dans les fonds de tartelettes.
Battre les œufs en omelettes, ajouter la crème, le fromage, saler (peu), poivrer et râper un peu de muscade.
Répartir la préparation dans les fonds de tarte.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes.