Voici un bon petit plat pour jour de flemme. On prépare en quelques minutes, on enfourne et on laisse cuire gentiment au four, un plat où tout cuit en même temps, où les saveurs se mélangent harmonieusement. De plus, pas beaucoup de vaisselle : juste un plat.

INGREDIENTS : 4 personnes

1 kg de pilons de poulet
800 gr de pommes de terre grenailles
2 poivrons rouges
10 gousses d’ail
1 oignon
1 branche de romarin
Huile d'olive
Sel et poivre

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Lavez les pommes de terre sans les éplucher et les déposer dans un plat allant au four.
Laver et épépiner les poivrons, les découper en lamelles et les déposer sur les pommes de terre.
Couvrir avec les pilons de pommes de terre puis l’oignon découpé en rondelles, les gousses d’ail non épluchées, le romarin.
Saler et poivrer généreusement.
Verser un peu d'huile d'olive sur le tout.
Enfourner pendant environ 1h mélanger de temps en temps.