Dimanche prochain c’est Pâques et l’agneau sera sans doute sur de nombreuses tables. Si vous ne voulez pas du gigot traditionnel, je vous propose ces souris d’agneau confites et laquées au miel et au thym. J’ai utilisé du miel de thym mais si vous n’en...

C'est la saison des asperges qui commence. Je vous propose quelques recettes pour les cuisiner. Blanches ou vertes, il y en a pour tous les goûts. On peut les déguster en potage, en entrée, en accompagnement, et en plat. Pour atteindre la recette, vous...

Une petite recette que je remonte car c'est la saison !! Les pissenlits sont de retour, si vous avez un jardin, c'est le moment de les cueillir pour préparer cette cramaillotte. De plus c'est une confiture originale et économique car elle ne coûte quasi...

Voici une recette que j’ai inventée cette semaine et c’est tellement bon que j’en ai refait une deuxième fois. Il s’agit d’une déclinaison d’une de mes recettes-phares : le fondant aux amandes. Je l'ai aromatisé au Frangelico une délicieuse liqueur italienne...

Cette sauce aux champignons très simple à préparer va avec tout : de la viande : une escalope, un steak, du porc, les restes du rôti du dimanche, le poulet, mais aussi avec tout poisson blanc, les pâtes, le riz, ... C’est vraiment une sauce qui va sublimer...