On commence les recettes de fête avec cette bouchée apéritive toute simple : des petits choux garnis de kiwi et de saumon fumé : 3 ingrédients c’est tout.
Pour faire simple, j’ai utilisé les profiteroles au beurre de Prêt à garnir.
Simple mais frais et délicieux.

INGREDIENTS :

12 profiteroles au beurre
2 kiwis
2-3 tranches de saumon fumé

PREPARATION :

Éplucher les kiwis et les couper en tout petits dés.
Couper les chapeaux des profiteroles et garnir généreusement le fond de dés de kiwis.
Découper des petites lanières de saumon fumé, les enrouler et les déposer sur les kiwis. Remettre les chapeaux et laisser reposer au frais pendant 4 heures pour que les choux soient bien moelleux.