recette italienne - Les Délices de Mimm

recette italienne

18 mai 2013

Osso bucco de veau Amatriciana

Toujours pas de soleil en vue alors mettons un peu de soleil dans nos assiettes avec cette recette d’osso bucco de veau cuisiné un peu différemment . A déguster avec du riz ou un bon plat de pâtes. INGREDIENTS : 2 personnes 2 tranches de jarret de veau...

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Tags: lardons, osso bucco, pâtes, veau, pancetta, recette italienne

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28 septembre 2012

Mes noix de Saint-Jacques dans le magazine Avantages d'Octobre

Vous vous souvenez ? Il y a quelque temps, je vous avais donné la recette des noix de Saint-Jacques Dolce Vita et je vous avais dit que je participais au grand concours du magazine Avantages sur la cuisine italienne (c'était ici clic ) J'ai été bien suprise...

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Tags: noix de saint-jacques, polenta, basilic, pancetta, recette italienne, Alba Pezone

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16 septembre 2012

Marbré Italien au Nutella

Le marbré italien on en voit fleurir sur tous les blogs. Moi j’ai choisi de le faire avec du Nutella à la place du cacao, mais après tout le Nutella c’est italien aussi !! Cela donne un délicieux gâteau léger qui fera le bonheur des petits et des grands…...

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Tags: gâteau, Nutella, recette italienne, marbré

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11 septembre 2012

Poulet rôti aux légumes et au pesto rosso

C’est la rentrée et on aime les plats réconfortants sans trop de chichis mais qui se préparent rapidement. Un petit plat qui cuit tout seul. Juste ce qu’il me faut ces temps-ci. Voici donc cette petite recette tellement savoureuse aux accents italiens....

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Tags: poulet, courgettes, pommes de terre, carottes, pesto, recette italienne

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7 juin 2012

Fettucine Alfredo

Nous restons en Italie avec cette savoureuse recette de pâtes, les célèbres Fettucine Alfredo, prêtes en quelques minutes, juste le temps de la cuisson des pâtes. Adeptes du "Jeudi Veggie" cette recette est pour vous. La campagne ' Jeudi veggie ' encourage...

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Tags: parmesan, crème, persil, pâtes, recette italienne, Fettucine Alfredo, Jeudi veggie, veggie

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5 juin 2012

Mascarpone glacé aux cerises amarena

Voici un délicieux dessert d’inspiration italienne à base de mascarpone et de cerises amarena, 2 produits phares de la gastronomie italienne. Originaire d’Emilie-Romagne, les cerises amarena sont des petites griottes acidulées et conservées dans un sirop...

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Tags: crème, mascarpone, recette italienne, cerises amarena, dessert glacé

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16 mai 2012

Osso bucco à la milanaise et sa gremolata

Avec cette recette, c’est tout le soleil d’Italie qui s’invite à votre table. En été, j'utilise évidemment des tomates fraîches, mais il est encore un peu tôt pour avoir de bonnes tomates. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé au...

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Tags: tomates, osso bucco, pâtes, veau, carottes, recette italienne

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15 avril 2012

Escalopes milanaises

Hier, je vous emmenais au Liban, aujourd'hui nous restons en Méditerranée, direction l'Italie avec ces escalopes milanaises un grand classique de la cuisine italienne. Si comme moi, vous n'avez pas de maillet pour les aplatir, vous pouvez utiliser votre...

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Tags: parmesan, pâtes, veau, escalope, recette italienne

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