13 janvier 2023
Pluma de porc ibérique laquée au miel et purée de topinambours aux noisettes
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Voici un petit plat très réconfortant et qui est très simple à préparer : de la pluma de porc ibérique laquée au miel et à la sauce soja. J’ai accompagné ce plat d’une purée de topinambours. Les topinambours font partie des légumes oubliés, oubliés car...