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Les Délices de Mimm
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fontina
29 août 2023

Escalope de dinde gratinée à la Fontina

Escalope de dinde gratinée à la Fontina
On se retrouve en Italie avec cette recette, je ne suis pas italienne mais peut-être l’étais-je dans une autre vie car j’adore la cuisine italienne. Je suis dans une région où il y a eu beaucoup d’immigration italienne dans les années 50-60. Nous avons...
21 avril 2016

Croqu’aubergine à la parmesane

Croqu’aubergine à la parmesane
Il y a quelque temps, Nelly de SACLA m’a proposé de tester leurs nouveaux pestos à base de basilic. SACLA est une marque de sauces et pestos italiens que je connais et que j’utilise très souvent donc c’est avec plaisir que j’ai accepté. J’ai donc reçu,...
16 avril 2016

Involtinis de veau au jambon cru et au fromage

Involtinis de veau au jambon cru et au fromage
Je vous apporte aujourd’hui un peu d’Italie dans vos assiettes. Les involtinis sont des petites escalopes farcies et roulées. On peut les farcir et les cuisiner de mille façons. Ici j’ai choisi de les farcir avec du jambon cru italien et du fromage Fontina,...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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