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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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10 novembre 2020

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards

Aujourd’hui, je vous propose un plat de saumon dans une bonne sauce crémeuse aux épinards et au parmesan, le tout accompagné d’un écrasé de pommes de terre. Un plat bien gourmand !!

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards

INGREDIENTS : 2 personnes

2 filets de saumon
2 gousses d’ail
1 échalote
200 g d’épinards
100 ml de crème
2 càs de parmesan

Huile d’olives
Sel, poivre

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards 4

PREPARATION :

Dans une poêle, verser l’huile et faire cuire les filets de saumon pendant environ 3 minutes de chaque côté. Enlever de la poêle et réserver.
Dans la poêle, ajouter l’ail et l’échalote finement hachés et laisser revenir, ajouter un peu d’huile si nécessaire.
Ajouter les épinards et les laisser cuire pendant une minute. Ajouter la crème et porter à ébullition, saler, poivrer et ajouter le parmesan.
Bien mélanger et remettre le saumon dans la sauce. Servir sans attendre.

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards 2

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards 5

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards 3

 

Commentaires
M
Très bon plat que je fais régulièrement en variant le légume d'accompagnement. 😉😋😋😋. Merci Mimm. Bonne soirée 😘⚘
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M
recette superbe. j'ai du saumon , et ce sera mon repas pour demain. merci
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M
Recette que j' adore et en plus j' ai ce qu' il faut dans le congélateur ... juste un peu d' épinard frais que j' ai oublié oups .... Pas grave il y a marché demain. Recette a faire dans la semaine. De bonnes idées, merci !!! Bon week-end
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V
Ingrédients : 2 oignons qu'on ne retrouve pas dans la préparation ? 🤔
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M
Bonjour Mimm <br /> <br /> Encore une recette bien appétissante <br /> <br /> Pensez vous qu'on peut la faire avec un autre poisson <br /> <br /> J'ai du cabillaud au congélateur <br /> <br /> Merci
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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