750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 297 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 100 071
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
29 septembre 2018

Escargots feuilletés au pesto et jambon de Parme pour l'apéro

Voici des petits escargots feuilletés au pesto de basilic pour votre apéro. Ils accompagneraient très bien le menu que je vous ai proposé hier. De plus, ils sont super rapides à préparer.

Escargots feuilletés au pesto et parmesan 2

 

INGREDIENTS :

1 pâte feuilletée
2 càs de pignons de pin
6-8 càs de pesto maison ou du commerce
100 g de jambon de Parme en tranches très fines

Parmesan

Escargots feuilletés au pesto et parmesan 4

PREPARATION :

Etaler la pâte feuilletée. La tartiner de pesto. Eparpiller les pignons sur le pesto Couvrir de fines tranches de jambon de Parme. Avec une râpe de style Microplane, râper une couche de parmesan sur le jambon. Rouler très serré la pâte en un long boudin. Enrouler dans un film en serrant à nouveau. Entreposer au congélateur pendant environ 30 minutes.
Détailler en tranches et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.

 

Escargots feuilletés au pesto et parmesan 3

Escargots feuilletés au pesto et parmesan 5

Escargots feuilletés au pesto et parmesan

Commentaires
M
des beaux feuilletés pour l'apéritif pour voyager en italie. bonne fin de journée
Répondre
G
de superbes feuilletés et excellent jambon<br /> <br /> très bon week-end
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm