750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 244 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 396 047
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
7 mars 2017

Gratin de crozets de Savoie

Un petit clin d’œil à tous ceux qui partent ou reviennent de Savoie avec cette recette aussi bonne que rapide à préparer. Les crozets sont des petites pâtes typiques de la Savoie préparées à base de farine de sarrasin, de farine de blé dur ou d’un mélange des deux.

Gratin de crozets de Savoie 4

INGREDIENTS : 5-6 personnes

400 g de crozets
250 g de lardons fumés
200 g de Beaufort
1 oignon
250 ml de crème liquide
Poivre

Gratin de crozets de Savoie 3

PREPARATION :

Cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du paquet.
Faire dorer les lardons dans une poêle. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon émincé et laisser cuire quelques minutes. Ajouter ensuite la crème et faire chauffer. Poivrer.
Râper le Beaufort.
Dans un plat à gratin, mélanger les crozets avec la crème aux lardons et le quart du fromage. Recouvrir du fromage restant et laisser gratiner pendant une dizaine de minutes.

Gratin de crozets de Savoie

Gratin de crozets de Savoie 2

 

Gratin de crozets de Savoie 5

 

 

Commentaires
V
ou peut on trouver les crozets sachant que je suis de la region de liege
Répondre
E
Un superbe gratin qui met l'eau à la bouche !! Merci pour ce partage, bisous bonne fin de soirée 😙
Répondre
P
magnifique gratin, bisous
Répondre
G
J'en achète de temps en temps dans mon hyper!!!
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm