Le knafeh ou knefeh (on trouve encore d’autres écritures) est en fait le cheesecake libanais : une croûte croustillante recouvre un cœur fondant, le tout arrosé d’un sirop à la fleur d’oranger. Si vous regardez la liste des ingrédients, vous y verrez...

Du rhum sans alcool ? Mais oui c’est possible avec un sirop saveur rhum. J’avais déjà utilisé le sirop saveur Macaron ici. Le goût est parfait et n’est pas artificiel comme certains arômes que l’on trouve dans le commerce et à consommer sans modération...

Voici de délicieux petits gâteaux de semoule aux amandes et légèrement parfumés à la fleur d’oranger. Si vous n’avez pas de tahini pour graisser le moule, utilisez simplement du beurre. INGREDIENTS : 2 petits œufs 1 verre (200 ml) de farine 250 gr de...