pain - Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

pain

12 novembre 2013

Pain de maïs

Un beau pain d’une belle couleur jaune pour le petit-déjeuner, ça vous dit ? Il est rapide à faire, pas de pétrissage, pas de temps de levage. Ce pain accompagne aussi merveilleusement le foie gras. On trouve la farine de maïs dans les magasins bio. J’ai...

Posté par Mimm à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pain, farine, maïs

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

18 février 2013

Pain intégral aux graines de tournesol et de courges en MAP

Voici un pain délicieux, plein de fibres et de bonnes choses pour la santé. J’ai trouvé la recette de base sur le blog de Gilda mais j’y ai mis mon grain de sel comme d’habitude. Avec la machine à pain, c'est la simpliité même pour avoir un bon pain....

Posté par Mimm à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, miel, son d'avoine, bas IG, Montignac, graines de courges, graines de tournesol, pain intégral, seigle

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2012

Petits pains sans pétrissage

Ils fleurissent partout sur la blogosphère ces petits pains sans pétrissage. Cela faisait un petit temps que je voulais les essayer. J’étais un peu sceptique, car il faut avouer que je suis assez difficile en ce qui concerne le pain. Mais j’ai été réellement...

Posté par Mimm à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine, levure, petits pains

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Pain perdu (ou brioche perdue) aux pommes caramélisées

Voici une solution pour recycler les restes de pain ou de brioche rassis. C’est l’idéal pour improviser un petit dessert ou un goûter avec les ingrédients du placard. J’ai utilisé un reste du kouglof dont je vous avais donné la recette ici. J’ai choisi...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pain, caramel, brioche, rhum

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

4 octobre 2011

Irish soda bread au muesli

Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. Il contient du bicarbonate de soude, ce qui lui vaut son nom de soda bread. Je vous en ai déjà donné des recettes : nature et aux cranberries....

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait fermenté, lait ribot, pain, soda bread, muesli

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2011

Pain au lait

Avec cette recette je participe à la ronde interblog 18. Cette fois c’est Rosalie du blog Chez Rosalie qui devait piocher une recette chez moi et moi j’ai été puiser une recette sur le blog Ma cocotte minute. J'ai choisi sa recette de pain au lait, un...

Posté par Mimm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, miel

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Pain des Gras ou Kouign des Gras

Une recette que je ne connaissais pas que j’avais vue sur le blog de Jacre et qui m’a tout de suite tentée. On peut ajouter des raisins secs trempés dans du rhum mais je l’ai fait nature comme Jacre. Un délice à découvrir !! INGREDIENTS : - 500 g de farine...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Irish soda bread aux cranberries (canneberges)

Je vous avais déjà proposé ici un soda bread, ce pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. C’était la version nature. Ici j’en ai décliné une version sucrée : aux canneberges ou cranberries. INGRÉDIENTS...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait fermenté, lait ribot, pain, soda bread

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2010

Irish soda bread ou pain prêt en 45 minutes sans MAP

Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. Il contient du bicarbonate de soude, ce qui lui vaut son nom de soda bread. Il y en a de nombreuses variantes. Celui-ci contient des flocons...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, lait fermenté, lait ribot, pain, soda bread

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2