Une recette que je ne connaissais pas que j’avais vue sur le blog de Jacre et qui m’a tout de suite tentée. On peut ajouter des raisins secs trempés dans du rhum mais je l’ai fait nature comme Jacre. Un délice à découvrir !!

INGREDIENTS :

- 500 g de farine
- 240 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de beurre
- 1/4 de litre de lait
- 3 jaunes d'œufs + 1 pour la dorure 
 
PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le beurre dans 1/4 litre de lait au micro-ondes. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Dès que le lait/beurre est froid ajouter les 3 jaunes d'œufs et rajouter au mélange farine. Bien mélanger et mettre cette pâte dans un moule. Dorer avec le jaune d'œuf restant et enfourner pour 1 heure.

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