Et voici le gâteau du dimanche, un bon gros gâteau moelleux aux pommes, un gâteau qui se prépare en 10 minutes et qui plait toujours. Bon dimanche à tous !!

INGREDIENTS :

150 g de farine avec levure chimique incorporée
4 belles pommes (environ 800 g)
1 citron
120 g de beurre pommade
100 g de sucre en poudre
4 œufs
2 càs d'amandes effilées

PREPARATION :

Peler et couper les pommes en dés, les déposer ans un bol et les arroser du jus du citron. Mélanger.
Fouetter le beurre mou et le sucre en poudre.
Ajouter les œufs, un par un, en fouettant bien entre chaque ajout.
Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte pour obtenir un appareil lisse et homogène.
Ajouter les dés de pommes et mélanger à la maryse pour qu'ils se répartissent dans la pâte. Verser la pâte dans le moule à charnière, saupoudrer d'amandes effilées.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.

 Voici le moule utilisé :