Avec cette tarte au Maroilles, je fais un petit clin d’œil à tous les Ch’tis qui passent sur mon blog et principalement à notre ami blogueur Guy qui me laisse toujours de gentils commentaires depuis le début de mon blog.
La recette est rapide et simple : 3 ingrédients seulement ! A déguster en entrée avec une petite salade ou à l’apéritif.

INGREDIENTS :

1 pâte feuilletée
1 quart Maroilles
4-5 petites poires
Sel, poivre du moulin

PREPARATION :

Eplucher les poires, enlever le cœur, les découper en lamelles et les citronner pour les empêcher de noircir.
Dérouler la pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson et y déposer les lamelles de poires en rosace.
Enlever les croûtes du Maroilles et le découper en fines lamelles, les répartir sur les poires, saler et poivrer. Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.