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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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21 janvier 2016

Gratin savoyard, reste de raclette

Vous avez organisé une raclette party et vos invités n’ont pas tout dévoré ? Moi, cela m’arrive souvent car je prévois toujours trop. Voici donc un délicieux gratin avec les restes de fromage, pour cette recette, je me suis basée sur la péla savoyarde qui se cuisine normalement avec du Reblochon. Un bon petit plat de saison bien réconfortant avec ce froid.
J’en ai profité pour étrenner ma nouvelle poêle Lodge qui me faisait envie depuis longtemps et que j’ai reçue à Noël (Merci Steph !!).

Gratin savoyard, reste de raclette 5

INGREDIENTS : 2 personnes

250 gr de lardons fumés
2 oignons
4-5 pommes de terre (suivant grosseur)
8 tranches de fromage à raclette
Beurre

Gratin savoyard, reste de raclette 2

PREPARATION :

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.
Emincer les oignons et les faire revenir avec les lardons dans une poêle. Lorsqu’ils sont cuits, les enlever de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, ajouter un peu de beurre et faire cuire les dés de pommes de terre jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants.
Remettre les lardons et les oignons et bien mélanger. Couvrir le tout de fromage à raclette. Couvrir la poêle et laisser fondre le fromage.
Servir avec une salade verte.


 

Gratin savoyard, reste de raclette 3

Gratin savoyard, reste de raclette 4

 

Gratin savoyard, reste de raclette

 

Commentaires
M
Au menu ce midi accompagné d' une salade , idéal pour cette journée froide , on a beaucoup apprécié à refaire .!!!<br /> <br /> .
Répondre
B
c'est juste parfait, j'adore !!!
Répondre
A
Un délice.... J'ai ajouté quelques champignons de Paris coupés en petits cubes que j'ai fait cuire en même temps que les lardons.<br /> <br /> À refaire sans hésitation...! Merci pour cette recette
Répondre
L
La cuisine à base de fromage ne peut être que bonne.<br /> <br /> Bonne soirée.
Répondre
T
A chaque fois que je viens chez toi je me régale et cette recette mmm....... j'adore.
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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