Vous avez du mal en ce lundi matin, le moral dans les chaussettes ? Ne vous inquiétez pas, c'est à tout fait normal. Ce troisième lundi de janvier est considéré comme "le jour le plus déprimant de l'année." Ce sont des scientifiques qui le disent.
Si c’est le cas, pour vous remonter le moral, je vous propose ce marbré au chocolat qui, j’en suis sûre, plaira à tout le monde.
10 minutes de préparation et hop dans le four. Rien que l’odeur pendant sa cuisson vous remontera le moral.

INGREDIENTS :

180 g de farine
150 g de beurre
150 g de sucre
3 œufs
½ sachet de levure chimique
2 càs de cacao amer
50 g de chocolat noir
1 pincée de sel
1 càs d’extrait de vanille maison ou pas

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180 °C
Faire fondre le beurre dans le micro-ondes. Lorsqu’il est à moitié fondu, arrêter le four et laisser fondre le reste doucement, il sera ainsi tiédi
Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter les œufs et fouetter, ajouter ensuite le beurre fondu et continuer de mélanger.
Diviser la pâte en 2 parties.
Dans un bol ajouter la vanille et mélanger et dans l’autre le cacao et le chocolat râpé (j’utilise ma râpe Microplane )
Déposer dans un moule beurré ou en silicone en alternant les 2 pâtes.
Enfourner pendant environ 40 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Voici le moule utilisé :