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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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9 juin 2014

Bolo de fubá (gâteau brésilien)

Chez nous, dans les magazines, les magasins tout est vert et jaune, les couleurs du Brésil , ou rouge, jaune, noir les couleurs de la Belgique et de nos diables rouges. Et même si on n’est pas foot, on ne peut pas y échapper.
Destination Brésil donc aujourd’hui avec ce délicieux cake brésilien à la farine de maïs et au lait de coco qui se cuisine aussi rapidement que facilement.  A déguster sur la terrasse entre 2 orages.

Bolo de fubá (gâteau brésilien)

INGREDIENTS :

100 gr de beurre
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de farine de maïs (fubá)
4 œufs
1 sachet de levure
200 ml de lait de coco

Bolo de fubá (gâteau brésilien) 4

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs.
Ajouter tout en fouettant le lait de coco, la farine et la levure et enfin la farine de maïs.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser la pâte dans un moule à savarin beurré.
Enfourner pendant environ 40 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
 

 

Bolo de fubá (gâteau brésilien) 3

 

Bolo de fubá (gâteau brésilien) 5

Bolo de fubá (gâteau brésilien)

 

Commentaires
C
Après recherche sur internet 1 cup/tasse = 240 ml environ, ce qui est proche de ce qui est indiqué dans le message au-dessus !<br /> <br /> Voilà nous n'avons plus qu'à faire ce délicieux gâteau !
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M
Je suppose que c'est la contenance américaine :-) Oui j'essaie toujours de mettre la photo pour plus de compréhension mais si tu utilises Chrome je crois que ça ne fonctionne pas. Bizzz
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D
hello Mimm, ton gateau a l'air super moelleux :)<br /> <br /> <br /> <br /> Dis, "une tasse" c'est bien contenance américaine 22 cl que tu utilises ?<br /> <br /> <br /> <br /> Tiens, j'ai remarqué que tu donnes souvent en fin de dessert ce que je suppose être une photo d'ustensile mais je ne la vois jamais apparaitre, curieux :(<br /> <br /> Bonne fin de soirée et merci pour le partage.de ta recette.
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C
Bonjour,<br /> <br /> Encore une bonne recette de gâteau ! Moi aussi j'ai le système de petites cuillères mais ça donne quoi en quantité ?<br /> <br /> Merci pour votre réponse et bonne après-midi.
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F
merci pour cette belle et bonne recette du Brésil... mais ça fait combien en grammes ? merci
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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