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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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17 mai 2013

Gâteau éponge au golden syrup – Golden syrup sponge cake

La météo est maussade, je dirais même très maussade... Retrouvons le sourire en cuisinant ce gâteau à l’accent britannique,  tout simple et qui embaumera toute la maison. A déguster avec une bonne tasse de thé pour rester dans l’ambiance d’outre-Manche.

DSCN9764bis

INGREDIENTS :

2 œufs
8 càs golden syrup
100 g sucre
1 càs d’extrait de vanille maison
120 g beurre mou
120 g farine fermentante (avec levure incorporée)
1 pincée sel

DSCN9765bis

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.
Verser 8 grosses càs de golden syrup dans le fond d’un moule en silicone de 20 cm de diamètre.
Mélanger le beurre mou et le sucre au batteur électrique. Ajoutez les œufs un à un, tout en fouettant. Ajoutez la farine, le sel et l’extrait de vanille ; mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Verser dans le moule et faire cuire pendant environ 30 minutes.
Démouler dès la sortie du four.
 

DSCN9762bis

 

 

DSCN9769bis

DSCN9771bis

 

Commentaires
V
Excellent.................!!!! ;)
Répondre
M
Je t'en prise, sers-toi !!
Répondre
C
Merci pour cette recette très appétissante (comme d'hab !), que puis je mettre à la place du golden syrup ? Merci par avance pour la réponse et bonne soirée.<br /> <br /> Cath
Répondre
G
Il est appétissant !<br /> <br /> Je prépare le thé !
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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