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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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5 février 2013

Brownies au chocolat sans farine de Nigella

Vous êtes nombreuses à aimer, comme moi, les recettes de la belle Nigella Lawson. Cette recette est extraite de son livre  Nigella express dont je vous ai déjà parlé ici (clic) et dont je vous ai déjà donné plusieurs recettes.

Ces petits brownies sont délicieux, fondants, moelleux, … et ils n’ont pas fait long feu.

DSCN8726bis

 

INGREDIENTS :

225 g de chocolat noir à 70% de cacao
225 g de beurre
2 càc d’extrait de vanille maison ou pas
200 g de sucre en poudre
3 œufs battus
150 g de poudre d’amande
100 g de noix hachées

DSCN8714bis

 

PREPARATION :

Préchauffer le four à 170°C.
Dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
Hors du feu, ajouter l’extrait de vanille et le sucre, bien mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser refroidir légèrement.
Ajouter les œufs, la poudre d’amande et les noix en battant ou fouet.
Verser dans un moule beurré ou en silicone.
Enfourner pendant environ 30 minutes.
Laisser tiédir puis démouler et découper en petits carrés.

 

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DSCN8736bis

 

Commentaires
M
Ah qu'il est beau ce brownie
Répondre
L
un délicieux brownie!! bonne journée
Répondre
L
c'est un brownie bien allégé ! bonne fin de journée, bisous<br /> <br /> Lou
Répondre
S
Il a l'air terrible !!
Répondre
P
un pur délice !!!!!!!!!!!
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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