Ce n’est pas moi qui le dis, c’est Trish Deseine, dans son livre « Je veux du chocolat ! ». Cela faisait longtemps que je voulais les essayer. C’est maintenant chose faite. Ces brownies sont très bons, les mielleurs, je ne sais pas, personnellement, je préfère les brownies de Nigella dont je vous avais donné la recette ici.

A vous de juger !!

INGREDIENTS :

225g de sucre
120 g de chocolat noir
90g de beurre
2 œufs battus
90g de farine
50g de noix de pécan

PREPARATION :

Préchauffer le four a 180°C.
Beurrer un moule carré d'environ 20cm de coté.
Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter les œufs battus avec le sucre, puis la farine. Et enfin les noix de pécan hachées grossièrement..
Enfourner pour 30 min, laisser refroidir un peu avant de démouler.