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Les Délices de Mimm
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28 avril 2024

Un gâteau Bluey pour Oscar !

Un gâteau Bluey pour Oscar !
Oscar fêtait hier ses 5 ans et il aimait bien un gâteau sur sa série préférée du moment Bluey. Il s'agit d'un Molly cake à la vanille (recette ici) fourré d'un confit de fraises, de morceaux de fraises fraîches. La couverture est une ganache vanille au...
Posté par Mimm à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2024

Trifle aux fraises

Trifle aux fraises
Voici un dessert préparé rapidement et très simple à réaliser. Si vous avez un cake qui est un peu rassis vous pouvez l’utiliser pour cette recette car il va s’imbiber du jus des fraises. INGREDIENTS : 4 personnes 200 g de fraises 3 càs de sucre 1 sachet...
Posté par Mimm à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2024

Gratin d’asperges au Comté

Gratin d’asperges au Comté
Voici la recette toute simple de ce gratin d’asperges au Comté. J’ai utilisé des asperges blanches mais vous pouvez également prendre des vertes, dans ce cas il n’est pas nécessaire de les éplucher. INGREDIENTS : 2 bottes d’asperges blanches 200 ml de...
Posté par Mimm à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2024

Charlotte rectangulaire aux fraises 

Charlotte rectangulaire aux fraises 
Je vous propose aujourd’hui la recette de cette charlotte rectangulaire aux fraises. Une charlotte très facile à réaliser avec le kit charlotte de Prêt à Garnir. C’est vraiment très simple et 5 euros le kit, c’est vraiment pas cher, le prix d’un bon paquet...
Posté par Mimm à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2024

Filets de sole,  sauce au beurre blanc et à la  truite fumée 

Filets de sole,  sauce au beurre blanc et à la  truite fumée 
Je vous propose aujourd’hui cette délicieuse entrée qui a été bien appréciée : des filets de sole dans une sauce au beurre blanc avec de la truite fumée, des pignons de pins et de la pistache. Tout droit sortie de mon imagination. INGRÉDIENTS : 4 personnes...
Posté par Mimm à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2024

Le gâteau nuage à l’orange

Le gâteau nuage à l’orange
Avec ce temps pourri, je vous propose un peu de réconfort avec ce délicieux gâteau. Je vous ai déjà proposé le gâteau nuage au citron (clic), à la clémentine (clic) et voici la version à l’orange. J’ai ajouté un peu de jus de citron dans le curd à l’orange...
Posté par Mimm à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2024

Poulet aux olives de la Saint-Patrick (au Cookeo ou pas)

Poulet aux olives de la Saint-Patrick (au Cookeo ou pas)
Je suis en retard, la Saint-Patrick c’était le 17 mars, mais rien ne nous empêche de déguster cette recette toute l’année car c’est une recette délicieuse et super simple à réaliser : du poulet mijoté dans une sauce à la bière, aux olives et aux lardons....
Posté par Mimm à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2024

On cuisine les asperges !!

On cuisine les asperges !!
C'est la saison des asperges qui commence. Je vous propose quelques recettes pour les cuisiner. Blanches ou vertes, il y en a pour tous les goûts. On peut les déguster en potage, en entrée, en accompagnement, et en plat. Pour atteindre la recette, vous...
Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges

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9 avril 2024

Brioche mousseline très simple

Brioche mousseline très simple
Voici ma brioche mousseline que j’ai préparée dans un moule à panettone. Elle est très simple à faire si on dispose d’un robot. Il faut juste respecter les temps de pousse et c’est très simple. INGREDIENTS : 380 g de farine 7 g de sel 50 g de sucre 1...
Posté par Mimm à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2024

Cramaillotte ou Miel de pissenlit

Cramaillotte ou Miel de pissenlit
Une petite recette que je remonte car c'est la saison !! Les pissenlits sont de retour, si vous avez un jardin, c'est le moment de les cueillir pour préparer cette cramaillotte. De plus c'est une confiture originale et économique car elle ne coûte quasi...
Posté par Mimm à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  confiture,  citron,  gelée,  pissenlit

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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