Les Délices de Mimm

25 février 2024

Tarte Tatin facile et rapide

La tarte Tatin est un de mes desserts préférés si pas mon dessert préféré. Il y a déjà plusieurs recettes sur mon blog. En voici une très facile. Pas besoin de moule spécial, j’ai juste utilisé une poêle Ingenio dont j’ai enlevé le manche pour la cuisson...

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Tags: tatin, caramel, Jonagold, pomme

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22 février 2024

Mon menu de la semaine 26/02/2022

Je tiens à vous remercier pour tous vos petits messages pour l'anniversaire de mon blog. Et comme c'est jeudi, voici le menu pour la semaine prochaine. Lundi : Hauts de cuisse de poulet à la gueuze et aux pruneaux Mardi : Filets de plies au citron et...

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Tags: menu

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21 février 2024

Gâteau fondant amandes-pistaches pour l’anniversaire de mon blog

Le gâteau fondant aux amandes, est une des recettes les plus vues sur mon blog. A l’occasion de l’anniversaire de mon blog (14 ans déjà !!) je l’ai décliné en une version amandes-pistaches. Je tiens à remercier les 26.780.665 visiteurs qui ont parcouru...

Posté par Mimm à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, fondant, pâte de pistaches

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19 février 2024

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait. Je les ai aromatisés à la vanille et à la fève tonka. Un dessert simple, facile et économique. INGREDIENTS : 4 raviers 500 ml de lait50 g de semoule de blé fine50 g de...

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Tags: vanille, semoule, fève Tonka

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19 février 2024

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait. Je les ai aromatisés à la vanille et à la fève tonka. Un dessert simple, facile et économique. INGREDIENTS : 4 raviers 500 ml de lait 50 g de semoule de blé fine 50 g de...

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13 février 2024

Croustillons comme à la foire

Comme c'est mardi-gras, je remonte ma recette de croustillons comme à la foire. Les croustillons sont une pâtisserie constituée de petites bouchées de pâte à beignet cuites dans une friture et saupoudrées de sucre glace. Ils sont servis dans des cornets...

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Tags: carnaval, beignet, croustillon, foire

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12 février 2024

Fondant au chocolat très simple et facile pour la Saint-Valentin

Je voulais poster cette recette hier mais cela m’a été impossible car mon hébergeur est en train de migrer vers une nouvelle plateforme et il y avait un gros bug hier. J’espère que la nouvelle plateforme sera mieux et j’aurai la possibilité de prendre...

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Tags: chocolat, fondant, Saint-Valentin

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12 février 2024

Fondant au chocolat très simple et facile pour la Saint-Valentin

Je voulais poster cette recette hier mais cela m’a été impossible car mon hébergeur est en train de migrer vers une nouvelle plateforme et il y avait un gros bug hier. J’espère que la nouvelle plateforme sera mieux et j’aurai la possibilité de prendre...

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9 février 2024

Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais

C'est vendredi, le jour du poisson :-) Voici une recette délicieuse, des dos de cabillaud dans une sauce à l’orange accompagnés d’une purée de panais, Comme le citron, je trouve que l’orange se marie bien avec le poisson et cela fonctionne aussi très...

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Tags: pommes de terre, beurre d'orange, orange, cabillaud, panais

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9 février 2024

Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais

C'est vendredi, le jour du poisson :-) Voici une recette délicieuse, des dos de cabillaud dans une sauce à l’orange accompagnés d’une purée de panais, Comme le citron, je trouve que l’orange se marie bien avec le poisson et cela fonctionne aussi très...

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