Voici ma recette de carbonnades flamandes, une recette bien belge, celle que je fais depuis des années. Si je change parfois quelque chose, c’est uniquement la sorte de bière utilisée. Je la fais très souvent, comme ici, avec de la Kriek, cette bière...

Non mon plat n'est pas brûlé, c'est juste la chicorée qui donne cette couleur. Pour cette recette, j'ai utilisé une bière brune de table légère. Il ne faut pas une bière trop forte. J'avais servi ce plat avec des fleurs de pommes de terre dont je vous...

Le mois de septembre s'en est déjà allé, nous avons pu profiter d'une semaine d'été indien avec des températures exceptionnelles pour la saison, les barbecues sont ressortis du garage et ont remplacé les recettes dites de saison. Mais octobre est arrivé,...

Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. Il contient du bicarbonate de soude, ce qui lui vaut son nom de soda bread. Je vous en ai déjà donné des recettes : nature et aux cranberries....

Bien souvent, dans les pâtes aux 4 fromages, on trouve du fromage bleu : Gorgonzola, Roquefort mais s’il y a quelque chose que je n’aime pas du tout ce sont les fromages bleus alors il n’y en a pas dans ma recette. Mais libre à vous d’en ajouter !! Vous...

Voici l'arbre à bonbons que j’ai fait pour l'anniversaire de Valina. L'année dernière, c'était ce gâteau de bonbons. Mais comme le temps passe vite !! MATERIEL : 2 demi-sphères en polystyrène 1 tige en bambou 1 pot de fleurs Cailloux Oasis Bonbons de...