Voici une recette ultra-rapide de quiches individuelles au jambon et au Camembert. Elles sont parfaites en entrée ou en repas léger avec une petite salade.
De plus, elles se congèlent très bien.
J’ai utilisé les Quiches feuilletées de Pretagarnir.

INGREDIENTS :

6 Quiches feuilletées bord bas
120 gr de jambon en dés
250 ml de crème
4 œufs
1 Camembert
100 gr de fromage râpé
sel, poivre, muscade

PREPARATION :

Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le fromage râpé, assaisonner de sel, poivre, muscade.
Répartir les dés de jambon dans les 6 fonds de quiche puis répartir le mélange aux œufs.
Découper le camembert en tranches et les poser sur le dessus des quiches.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.