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12 décembre 2014
Sablé breton, crémeux au praliné et chantilly au caramel beurre salé, façon Fantastik.
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Voici donc le dessert que j’avais servi lors de mon menu de Saint-Nicolas. C’était vraiment délicieux. Le FantastiK est un gâteau signature de Christophe Michalak qui varie en fonction des saisons. Il s’agissait ici d’un sablé breton couvert d’un crémeux...
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