Le pulled pork c’est du porc confit en cocotte à basse température dans une sauce sucrée-salée. La viande est si fondante qu’elle s’effiloche à la fourchette. On peut la manger telle quelle, chaude ou froide, en sandwich, dans un burger ou avec des potatoes...

C’est dimanche, je vous offre le dessert : un bon crumble de saison avec des pommes, des noix et du sirop d’érable. J’ai ajouté des flocons d’érable (merci Steph) dans le crumble, si vous n’en avez pas, vous ajoutez 30 gr de sucre. Comme je ne peux pas...