On ne peut pas dire que 2021 était une bonne année, comme 2020, on a juste envie de l'oublier, de l'effacer. Et pour ajouter à la pandémie, on a eu un été pourri. J'y fais un bref retour quand même pour se souvenir des recettes que vous avez le plus appréciées au fil des mois... Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur son titre.

Je vous présente également un florilège des gâteaux que j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser cette année.

Janvier : Tarte au riz comme à Verviers

Février : Cake au citron de Pierre Hermé version 2.0

Mars : Tajine de légumes d’hiver aux boulettes caramélisées

Avril : Cake moelleux marbré au chocolat

Mai : Royal chocolat comme un nuage

Juin : Crevettes Saganaki à la feta

Juillet : Gratin d’aubergines à la viande

Août : Verrine express de pavlova aux fruits rouges

Septembre : Ragoût d’agneau aux aubergines (au Cookeo ou sans)

Octobre : Pudding de pain : recette anti-gaspi

Novembre : Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes

Décembre : Bûche de Noël Tiramisu 2021

Et voici quelques gâteaux que j'ai réalisés avec beaucoup de plaisir.