Voici un petit dessert vite fait bien, des verrines de pavlova aux fruits rouges. Un dessert frais et léger.

Verrine express de pavlova aux fruits rouges

 

INGREDIENTS : 6-8 verrines

2 grosses meringues
250 ml de crème liquide à 35%
1 sachet de sucre vanillé
2 càs de sucre
200 g de fraises
1 barquette de framboises
1 barquette de myrtilles
Coulis de framboises

Verrine express de pavlova aux fruits rouges 2

PREPARATION :

Laver les fruits et équeuter les fraises.
Couper les fraises en petits morceaux et ajouter un peu de sucre. Bien mélanger.
Couper les meringues en morceaux.
Monter la crème en chantilly avec le sucre vanillé.
Dans le fond de chaque verrine, déposer un peu de fraises en morceaux. Ajouter quelques morceaux de meringues. Couvrir de chantilly. Garnir de myrtilles, de meringues, de chantilly puis de framboises. Ajouter un peu de coulis et servir bien frais.

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