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Les Délices de Mimm
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20 février 2020

Gâteau moelleux à l’orange pour les 10 ans de mon blog

Voilà déjà 10 ans que j’ai créé ce blog à la demande de Steph, qui voulait avoir un répertoire de mes recettes. Que le temps passe vite !!

Jamais je n’aurais imaginé que près de 17 millions de personnes viendraient voir mes petites recettes. C’est pourquoi je tiens à vous dire un énorme MERCI, merci de me lire, merci pour vos commentaires, merci pour vos messages en privé, merci de me suivre sur ma page Facebook et Instagram, merci pour tout…

Je partage donc avec vous ce gâteau fidèle à ma devise VBB : Vite, beau et bon : un gâteau bien moelleux imbibé d'un sirop à l’orange très simple à préparer.
Je le découpe, je vous en prie, servez-vous…

Gâteau moelleux à l’orange 3

INGREDIENTS : 8 personnes

150 g beurre
180 g farine avec levure incorporée
150 g sucre
3 œufs
1 orange
2 càs de Mandarine Napoléon
1 pincée de sel
Le sirop à l’orange
50 g d’eau
50 g de sucre
2 bouchons de Mandarine Napoléon
1 orange

Gâteau moelleux à l’orange 5

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°C
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Incorporer le beurre fondu, le jus de l’orange, la liqueur. Bien mélanger. Ajouter la farine et une pincée de sel. Mélanger et verser dans un moule à savarin en silicone.
Enfourner pendant environ 40 minutes (vérifier à l’aide d’un testeur de gâteau ou avec la pointe d’un couteau.
Préparer le sirop : dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre, le jus d’orange et la liqueur pendant 5 minutes.
Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de démouler. Imbiber le gâteau à l’aide d’un pinceau avec le sirop tiède. Laisser refroidir.
Déguster tiède ou froid.

Gâteau moelleux à l’orange 2

Gâteau moelleux à l’orange 4

Gâteau moelleux à l’orange

 

Voici les détails du moule utilisé (clic sur la photo). Si vous utilisez une autre dimension, veuillez adapter les quantités.

 

Commentaires
M
un excellent dessert pour fêter un bon anniversaire à ton blog, bon lundi
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M
Certes cela ne fait pas dix ans que je suis inscrite sur ton blog mais depuis le temps que j'y suis je t'assure que je me suis déjà bien régalée (et mon époux aussi...) avec des dizaines de recettes que j'ai piochées.<br /> <br /> Bon anniblog et continue à nous ravir avec tes alléchantes recettes et tes conseils.<br /> <br /> Bisous
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M
bon anniversaire à ton blog ! et ton gâteau fait remonter un souvenir de savarin à l'orange que faisait ma mère(à la différence qu'elle ne mettait pas d'alcool ); merci !
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G
Merci à vous de partager toutes ces succulentes recettes .Bonne journée
Répondre
A
Bravo pour ces dix années, bon anniversaire !
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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