Aujourd’hui, je vous propose un dessert à l’assiette super rapide à réaliser : des mini-bananes rôties et caramélisées, une sauce au caramel beurre salé, de la crème glacée à la vanille et des éclats de spéculoos. Tout cela est prêt en 10 minutes chrono. Si vous n’avez pas de mini-bananes, vous pouvez utiliser des bananes « normales » et vous les coupez, soit en 2, soit en rondelles.

INGREDIENTS : 2 personnes

4 mini-bananes
Glace vanille
2 spéculoos
1 càs de beurre
1 càs de sucre
Caramel au beurre salé (recette ici)

PREPARATION :

Ecraser grossièrement les spéculoos, réserver.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre. Déposer les bananes épluchées et les faire rôtir en les retournant régulièrement.
Les déposer sur les assiettes.
A l’aide d’un petite cuiller à glace, faire des boules de glace à la vanille. Les déposer sur les assiettes.
Arroser de caramel au beurre salé et parsemer d’éclats de spéculoos. Servir sans attendre avec des petits pots de caramel en supplément.